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南アルプス国立公園・寸又峡 温泉 光山荘

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寸又峡の温泉
「光山荘」
てかりさんそう
〒428-0411
静岡県榛原郡川根
本町千頭318−2
Dish 川魚の塩焼きイメージ
当館の女将が四季折々の山の幸で彩り、
心を込めておつくりしております。
海の幸のような華やかさこそありませんが、
素朴でどこか懐かしい味わいをお楽しみ下さい。
最近では忘れがちな歳時記にあわせたお料理も
お喜び頂いております。
お料理の一例をご紹介
コース料理の一例その1 コース料理の一例その2
お料理の一例です。季節によって内容は変わります。
お料理ピックアップ
鴨鍋

■鴨鍋
標準で鴨鍋が付いております。(通年)
やわらかくて癖がないのでどなたにもお勧めです。

鴨肉には女性が不足しがちな鉄分や、いきいきと過ごすために欠かせない、ビタミンB1、B2、Aが豊富に含まれており、脂には血管をきれいにしてくれる不飽和脂肪酸が含まれております。

これはおいしい山菜の天ぷら ■山菜天婦羅
寸又峡ならではの四季折々の山菜を
お召し上がり下さい。
ヤマメの塩焼きです ■ヤマメの塩焼き
「渓流の宝石」と呼ばれるアマゴの塩焼きです。
昔から体調不良の時に食べると良いとされてきました。
岩魚の骨酒 ■岩魚の骨酒
岩魚の塩焼きを熱々のお酒に入れて飲む贅沢な一品。
もちろん後で塩焼きも召し上がれます。
ヤマメでも出来ます。
川魚塩焼き盛合せ ■川魚塩焼き盛合せ
鮎、ヤマメ、岩魚と渓流魚の塩焼きを
盛合せにしてみました。
鹿刺し ■鹿刺し
寸又峡温泉名物「鹿刺し」です。
ニンニクで食べると美味しいですよ。
きゃらぶき ■きゃらぶき
蕗をお醤油、味醂、お酒、砂糖でゆっくり煮ます。一度採った後の方がやわらかい蕗が出ます。
上記のメニューは、ほんの一例です。四季折々のお料理をお出しします。
詳しくはお問い合わせください。もうちょっと見る。
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